第二章.巫山云乱（4000） (第2/2页)
梁德闭口不言，看着案板上变化的白条鸡，坚决不接他的恋爱话题。
孙寻桥拿过被梁德还原成正常模样的白条鸡，去掉鸡胸、鸡脖、鸡腿、鸡翅和内脏，留下鸡架后用刀背敲平，接着从储物手环中取出秘制腌料涂抹于上，并用雾化掌力渗入其中加快腌制进度，将本来需要6到12小时左右的腌制时间缩短到了几秒之内。
他的动作并没有多快，但是有种返璞归真、游刃有余的味道，每一个动作梁德都能看得真真切切，但动作过去后却怎么也想不起来他刚才是怎么做的。
当他将腌制好的鸡架放进油锅炸制，热油在鸡架周围冒起沸腾的鱼眼泡泡，梁德已经看得眼睛发直。
鸡架又叫鸡壳子，肉少骨头多，大部分人都只是用鸡架来熬汤喝，可很多关外人偏偏就好这一口，在梁德的老家，鸡架消耗量最大的几个城市都在关外。
因为广受喜爱，鸡架在关外小吃中自成一派，可熏可酱可拌可烤可炒可烀可煮，烹制手段极为丰富。
而其中梁德最喜欢的，就是炸鸡架，尤其是……
“师兄，我喜欢吃甜口儿的。”
“知道，给你做的甜鸡架。”
孙寻桥将锅中鸡架炸至七八分熟，夹出后晾凉排味，小心地复炸一次后才算完成了这道小食。
盘中的炸鸡架出锅后不放任何调料，刚出锅的炸鸡架边缘微焦、滋滋冒油，整体呈现出诱人的金红色泽，一股鲜甜咸混合的香味仿佛在向梁德招手。
他用无菌内气包住手掌，拿起炸好的甜鸡架，一口咬掉了鸡架中间的箭头状脆骨和旁边的鸡肉。
甜而不腻，脆而不焦，附在骨头上的鸡肉嚼劲十足却一点也不柴。
梁德眯起眼睛，大口大口地吃完了手中的鸡架，然后在人生走马灯的灵魂记忆里不断回味。
熟悉的味道，让他想起了还没离开关外去读大学的那段时光。
小勺儿平时喜欢吃咸口的东西，可她偏偏最爱吃甜鸡架，每次都拉着他一起到热闹路五爱市场的闫家鸡架去吃。
那时候经济不景气，梁建国同志和李卫红同志想尽办法都挣不到几个子儿。
他和妹妹当时没多少零花钱，两个人攒了好久的钱凑起来才能买一个鸡架和一份麻辣烫，经常为了谁吃那块尖脆骨争起来。
到了后来……他和小勺儿经常收到老家塑封打包寄过来的甜鸡架，可是再也没有当时的味道了。
梁德睁开眼睛，原本硬说不好吃的计划已经被他完全抛诸脑后。
这个甜鸡架的味道，就是他记忆中的味道，一模一样的味道。
二师兄留在烤鸡架里的内气只是起了调整口感的作用，没有涉及我的神魂，他是怎么做出这个味道的……
孙寻桥用灶台上的毛巾擦了擦手，对梁德道：
“空海时间比415号世界的时间要快一点儿，按空海时间算，今天已经是5月1日了。
师弟，生日快乐。”
梁德楞了一下，“师兄，谢谢。”
“不用谢我，你知道该谢谁。”
“我知道，师兄，谢谢你。”
孙寻桥点点头，端起那碟已经做好的五香鸡卷走出了厨房。
这道源自八闽的传统小吃形似春卷，内馅通常为瘦肉、虾仁、冬瓜条、尾梨和香菇，预先调味后以猪网油裹卷炸至金黄，外酥内嫩，鲜甜爽脆，因为外皮形似鸡皮，所以被称为鸡卷。
孙寻桥将馅料中的猪瘦肉换成以五谷掌力赋香后的鸡胸肉，在传统的味道里增添了一丝画龙点睛的奇异淳香。
栗知弦吃得不亦乐乎，很快便使出了嘴咬一个、筷夹一个、碗里一个的渣男式吃法，脚踩三条船，时不时地发出心满意足的哼哼声。
“师兄，你怎么知道我是八闽人啊。”
“白鹤空给你做蚵仔煎的时候特意问过我，让我教她调整菜谱，更加适合你的口味。”
“啊……鹤鹤好贴心，更想娶了！”
孙寻桥看着她吃得一本满足的样子，也忍不住露出了微笑。
界外食材没有灵魂。
即使可以穿越万千世界，一个好厨师也不应该用那些人们从没吃过的东西去刺激他们的味觉，而是应该给他们记忆中最好的味道故乡的味道。
也许会有外地人爱上关外菜和八闽菜，但是只有关外人和八闽人才能吃到这两种菜系最好的味道，美味的秘密不在菜品身上，而是在品尝者身上。
关外菜是关外人为关外人制作、传承、发展而来的，是祖先和父母留给子孙的礼物，八闽菜、鲁东菜、川湘菜、岭南菜等等菜系莫不如此。
那些所谓美食家的奇谈怪论，那些根据地域特点、食材种类和烹饪手法评判上等下等的说法，只能体现他们的浅薄和无知。
不管是多么专业的美食家，也无法感受到一个外乡人品尝自己家乡菜肴时吃到的滋味。
……
梁德在孙寻桥的随身厨房里靠着灶台沉默了一会儿，拿出手机给那个人发了句谢谢。
他打开通虚app上的“拯救孙狗”群组，在群里发了条消息：
“梁德：所有人，把我师兄被骗8000晶簇这件事所有的线索都发给我。”
他把之前抢到的红包都发回群里，关掉手机，走出了随身厨房。
……
5月1日，晴，爷骑着很酷的摩托到了此岸415号世界，师弟还是那么贱，他的头发全没了，但爷没有嘲笑他，受伤的男人之间不应该互相嘲笑，所以爷一句话也没说。
师弟吃完宵夜说再过三天就出发去下个世界，还送了爷一套打折买的备用装备，他有点怪怪的，但是爷没有问，每个男人都会变，也许在一万年后，也许在下一个瞬间，这和恋爱是一样的。
爷很羡慕师弟，有人记得他的生日，还会专门请爷送礼物给他。
她会记得爷和她说过的事情吗？
爷很难受，不知道难受是因为她，还是因为那8000晶簇。
爷也不知道自己是狂是愚，只有一路往前奔驰了。
等到了伴游的世界，就和师弟说那件事。
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