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第66章 经济实惠还好吃

  第66章 经济实惠还好吃 (第2/2页)
  
  得到她的认可,娇娇腼腆一笑,看起来有些高兴:“好的。”
  
  再打帮了娇娇一会儿,夏依萱便离开了,留下三十块钱后朝着饭店走去。
  
  回到饭店,问了总经理一下,得知顾渊泽送小蔓和石头去幼儿园了。
  
  她点头,巡视了一圈后厨,确定卫生和食材都没问题后,这才叫上总经理上包厢约谈。
  
  夏依萱坐在椅子上,行云流水般泡了一壶茶,面前摆着一个账本。
  
  抿了一口,茶香溢入口中,唇齿留香。
  
  她抬眸看了总经理一眼:“为什么最近账本上的金额滑下来了,有没有原因。”
  
  总经理一听她是为这事来得,立刻板正了面容,严肃的说:“最近周围多了许多小餐馆,价格便宜,吸引走了不少顾客。”
  
  “不用管那些,我们主要做的是有钱人的生意,你继续监督厨房把控好味道卫生和口碑就行。”夏依萱说着打开了窗户,瞅了不远处的泉美一眼。深思了片刻,她继续追问:“泉美最近怎么样了。”
  
  总经理回道:“泉美卖的小龙虾吃坏了别人的肚子,还被举报了,最近在停业整顿。”
  
  夏依萱若有所思的点头,又抿了一口茶。
  
  “我知道了,你先下去吧。“
  
  等总经理走后,她的视线顺着打开的窗户看了一下街上的店铺。多出了几个新颖陌生的小吃店,不知道味道怎么样,倒是挺多人排队买的。
  
  她目光激淹一转,继续抿了一口茶,心里盘算着该怎么经营饭店才能让营业额持续上涨。
  
  夏依萱忽然想起了前世酒店里都会做的婚席,正好饭店场地也大,可以用来做这方面的生意。
  
  说做就做,趁人流量大的时候,夏依萱在门口贴了“承包婚席,生日席,寿宴,聚餐!”的字眼,还贴心的在下面写好了价格和菜品。
  
  一桌下来要五十五块钱,凉菜、肉菜、素菜、汤水、主食、饭后点心都有。
  
  关键是对有钱人来说经济实惠还好吃。
  
  高档一点的一桌一百十五块钱,用的都是高档的食材,佛跳墙,燕皮扁食,国宴开水白菜等等,都在里面。吃起来舒服脸上倍有面子。
  
  想起前世爱吃的牛排,夏依萱又特意在平时的菜谱中加了西餐因素进去。
  
  要不是局限所在没有原材料,她可能还会将鹅肝加入进去。
  
  再说这会儿赶上购物热潮,外汇的东西见识多了的有钱人都喜欢买。
  
  更别说是这么新奇的西餐了。
  
  夏依萱抱着期待的心态等着顾客进来。
  
  不过一会儿,就有一个穿着休闲服,精神饱满的年轻小伙进来了。
  
  夏依萱正好在厨房煎牛排,抬眸一看那个少年俨然就是她卖小龙虾时叫她大婶的那个。
  
  让她记忆深刻。
  
  黑了黑脸,她假装没看见,继续煎着牛排。
  
  正巧少年坐在靠近厨房旁边的桌子旁边,目不转睛的看着夏依萱行云流水般的煎牛排。
  
  没几分钟,牛排就被煎好了,放在一边,用刀子一分为二,露出半熟微红*的色泽。
  
  这是五分熟的牛排。
  
  少年眼睛一亮,叫过服务员来,点了一份牛排。
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